河南最地道的美食-洛阳水席（1）

在河南品洛阳水席，开封灌汤小笼包，从饮食中窥千年华夏文明，又能体验古法手作的唐三彩、木版年画，将古老华夏文明亲手复刻。不论是带孩子一起边学边玩感受古老华夏文明，还是和朋友一起自驾，尝试一趟文化之旅，也许会带给你不一样的体验和感受。

旅程之初：品洛阳水席

　　“洛阳春日最繁花，红绿荫中十万家。”春日潋滟光景之下，牡丹花盛放的洛阳曾迷倒过大片文人雅士，如今虽不是在春日中抵达，倒也不愁好去处。

　　我们一行人的寰行中国文化旅程开始于千年古都西安，第二站抵达五千年文明的帝都洛阳，跟着一帮朋友们开着别克昂科威，全程自驾，自在而欢快。这一次我们不是为牡丹花而来，也没有去白马寺。与大雁塔挥别道再见后，告别西安的肉夹馍、臊子面，我们的文化之旅始于洛阳水席。

牡丹燕菜

　　从西安出发，大约要一日的路程，早晨出发，开车的伙伴一路走走歇歇，经过三门峡，驶过黄河流域，经过华夏文明发源的中心。别克昂科威外形拉风，一路车队自驾被围观无数，SUV走高速超大车也毫无压力，我们车的姑娘开车都能飚到160迈。大约6小时车程抵达洛阳，迎接我们的是期待已久的洛阳水席。提前预定了洛阳城最有名的“真不同”饭店，这里的洛阳水席制作技艺是国家级保护遗产，来这里专吃洛阳水席。　

　　洛阳水席始于唐代，与龙门石窟、洛阳牡丹并称洛阳三绝，距今已有千年的历史。洛阳特有的汉族传统名宴，始于唐代，有1000多年历史。全部热菜皆要有汤，冷盘八道，热菜十六道，其中四个压桌菜、八个大件、四个扫尾菜。难道这就是传说中的吃个水饱吗？头盘要上牡丹燕菜，在错过牡丹花的季节，倒是由此找到丝丝缕缕牡丹的味道。

洛阳旅游报名热线：0371-88882858  88882637  参考网站：www.cctzz.net  www.cctsu.com www.hnkanghui.cn 本文来源： 郑州康辉旅行社  郑州旅行社